白菜のゴマ酢味噌和え

Name: 白菜のゴマ酢味噌和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 180〜200gくらい; 油揚げ(小) 2枚; ★味噌 小さじ1; ★砂糖 小さじ2; ★酢 大さじ1; ★すりごま(白) 大さじ1

YUKIKI☆ @cook_40050658

箸休めに。油揚げをカリッと焼くと香ばしい♡2014/7/19 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
白菜が中途半端に残ってしまって(^_^;)

2014/9/3 写真変更しました

箸休めに。油揚げをカリッと焼くと香ばしい♡2014/7/19 話題入り感謝です♡
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白菜のゴマ酢味噌和え

YUKIKI☆ @cook_40050658

箸休めに。油揚げをカリッと焼くと香ばしい♡2014/7/19 話題入り感謝です♡
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白菜が中途半端に残ってしまって(^_^;)

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材料

２人分

白菜 180〜200gくらい
油揚げ(小) 2枚
★味噌小さじ1
★砂糖小さじ2
★酢大さじ1
★すりごま(白) 大さじ1

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作り方

1

油揚げはトースターかフライパンでカリッと焼く。
白菜は1cmくらいの細切りにして、お皿に入れラップをして3分ほど加熱。
2

焼いた油揚げを細切りに。
粗熱がとれた白菜をギュッと絞って油揚げとともにボウルに入れる。
3

★を合わせ２のボウルに入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

白菜の水分をとにかくギュッと！

少し甘めなのでお好みの分量に調整くださいね。

油揚げは地方によって大きさが違う(!!)ようなので…使っているのは正方形のタイプです＾＾

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つくれぽ

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YUKIKI☆ @cook_40050658

2012/10/04 08:46に公開

ご飯・お酒大好き！苦手な物は甘い飲み物と甘いおかず酒のつまみは塩気のあるもので共感できる方がいると嬉しいです(*^^*)「鯖♡同盟」会員No.41

このレシピのキーワード

白菜味噌油揚げ

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