たっぷりキャベツのかき玉お味噌汁

たっぷりキャベツのかき玉お味噌汁

夏海空良 @cook_40095959

キャベツと玉ねぎの甘みと、お味噌と卵のコラボがクセになること間違いなしのお味噌汁です☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたお味噌汁。

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夏海空良 @cook_40095959

キャベツと玉ねぎの甘みと、お味噌と卵のコラボがクセになること間違いなしのお味噌汁です☆
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材料

キャベツ 2〜3枚
玉ねぎ中1個
水 800cc
だしパック 1袋
味噌 80g
溶き卵 2個分

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作り方

1
鍋に水とだしパックを入れ中火にかけ、沸騰してから3分経ったらパックを取り、千切りしたキャベツと薄切りした玉ねぎを入れる
2
好みの固さまで煮たら、味噌を溶き入れ、沸騰直前のとこで溶き卵を流し入れ完成☆

コツ・ポイント

溶き卵を入れるので、味噌を普段より多めに入れています。薄味が好きな方は減らしてください。
お味噌汁は沸騰させないこと

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夏海空良 @cook_40095959

2017/04/28 10:41に公開

料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)