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市販のミートソースでジャンバラヤ
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市販のミートソースでジャンバラヤ-レシピのメイン写真

市販のミートソースでジャンバラヤ

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

市販のミートソースって結構味付けに向いてるんです。これをベースに使うと何だか風味が違います。
このレシピの生い立ち
友達のうちでミートソース缶で作ったスープを頂いて美味しかった。このソースは味付けに良いんだって言ってた。じゃあ炊き込んだらどうかなって。

市販のミートソースって結構味付けに向いてるんです。これをベースに使うと何だか風味が違います。
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友達のうちでミートソース缶で作ったスープを頂いて美味しかった。このソースは味付けに良いんだって言ってた。じゃあ炊き込んだらどうかなって。

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市販のミートソースでジャンバラヤ

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

市販のミートソースって結構味付けに向いてるんです。これをベースに使うと何だか風味が違います。
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友達のうちでミートソース缶で作ったスープを頂いて美味しかった。このソースは味付けに良いんだって言ってた。じゃあ炊き込んだらどうかなって。

市販のミートソースって結構味付けに向いてるんです。これをベースに使うと何だか風味が違います。
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材料

  • ミートソース缶 1缶
  • 洗ってないコメ 3合(2合の時には追加の味を薄くね!)
  • ソーセージ(チョリソー) 4本
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 2かけ
  • バター 大さじ2
  • 人参 半分
  • トマト 1個
  • ピーマンかししとう(無くても)インゲンでも 2個
  • 水 2合半分
  • スパイス・・生が無ければミックスハーブ
  • タイム、オレガノ(生なら) ひと握りずつ
  • クミン 小さじ1
  • タバスコ(無ければ唐辛子粉) 大さじ2(小さじ1)
  • 味見しながら塩コショウ、ダシダでも 少々
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作り方

  1. 1

    バターで米を炒め刻んだにんにくを入れて炒めたら水を少なめに入れて測る。炒めた人参、チョリソを入れていく。

  2. 2

    刻んだトマトをいれスパイス、ミートーソース缶を入れて炊く。

  3. 3

    最後に炒めたピーマンを合わせる。インゲンの場合は茹でて刻んで置く。

コツ・ポイント

生ハーブがなければ瓶入りミックスハーブでも。
タバスコのない人はチリソースかキムチソースで代用可!辛さは味を見ながらお好みで。米を炊く前に少し漬け置きすると程好く水分急で良い。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
2012/12/07 11:01に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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このレシピのキーワード

ミートソース 缶詰 トマト いんげん にんじん ピーマン ししとうがらし ソーセージ にんにく スパイス ハーブ バター クミン 玉ねぎ チョリソー こめ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19508880
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