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生姜でポカポカ☆サッポロ一番ラーメン
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生姜でポカポカ☆サッポロ一番ラーメン-レシピのメイン写真

生姜でポカポカ☆サッポロ一番ラーメン

クック2BZQCX☆
クック2BZQCX☆ @cook_40055795

生姜でポカポカ、桜えびの風味でスープも美味しさ倍増♪
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材料

1人分
  • サッポロ一番ラーメン(しょうゆ or 塩) 一袋
  • かつおや煮干しなどの出汁(ない場合は水) 2カップ半
  • 具材
  • 豚バラ薄切り(5~6センチ幅に切る) 40~50g
  • サラダ油 or ゴマ油 大1
  • 長ねぎ(輪切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • 生姜のすりおろし(チューブでも可) 大1
  • 桜えび ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、長ねぎと玉ねぎを各半量、おろし生姜を入れて中火で約1分炒める。

    • 生姜でポカポカ☆サッポロ一番ラーメン作り方1写真
  2. 2

    出汁を加える。豚バラ肉も1枚ずつ剥がしながら入れる。肉が白くなり火が通ったら付属の粉スープを加えて火を止める。

    • 生姜でポカポカ☆サッポロ一番ラーメン作り方2写真
  3. 3

    別の鍋で麺を少し硬めに茹で湯切りし器へ。2のスープと残りの長ねぎと玉ねぎ、桜えびをのせて出来上がり。お好みで海苔等を。

    • 生姜でポカポカ☆サッポロ一番ラーメン作り方3写真
  4. 4

    定番ラーメン☆サッポロ一番☆

    • 生姜でポカポカ☆サッポロ一番ラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

塩味の場合は出汁(水)を半カップ多めに入れて下さい。ひと手間かけて出汁を使うことでスープがお店の味に近づきます※出汁がない場合は顆粒の出汁などは塩分が入っており味が濃くなるので水を使って下さい。

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クック2BZQCX☆
クック2BZQCX☆ @cook_40055795
2016/01/11 05:24に公開
簡単に出来て美味しく出来るものだけを紹介します。
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