国産小麦粉でウインナーパン
ちびまめママ◎ @cook_40110671
表面パリパリ、中はもっちりふわふわです！
このレシピの生い立ち
ベーコンエピのパン生地でウインナーパンがいいという旦那のリクエストです。
国産小麦粉でウインナーパン
表面パリパリ、中はもっちりふわふわです！
このレシピの生い立ち
ベーコンエピのパン生地でウインナーパンがいいという旦那のリクエストです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をHBにいれて生地づくりはお任せ。
- 2
生地ができたらガス抜きして、濡れ布巾をかぶせてベンチタイム10分。
- 3
ウインナー2本を竹串に刺す。
パン生地にブラックペッパー、粉末バジルを練り込み棒状に伸ばす。
くるくる巻きつけていく。 - 4
※2歳娘も食べれるようにブラックペッパー、粉末バジルは後入れ。
全てに入れるならHBの具入れのタイミングでも◎ - 5
オーブン40℃で濡れ布巾をかけて、2次発酵30分。
(私は20分で取り出しオーブン予熱します) - 6
オーブン250℃で予熱。
220℃に下げて18〜20分焼く。 - 7
今回はウインナーパン2個半
ブルーベリージャムパン小3個
きな粉パン2個、ミニウインナーパン1個
作ってます。 -
コツ・ポイント
焼く前に霧吹きで水を吹きかけるとパリパリになるみたいです！
我が家は霧吹きがないのでかけてません(＞人＜;)
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