きなこっぺパン
うららすもも @cook_40039771
息子くんの大好物、きなこパン。
ふわふわです♪
このレシピの生い立ち
息子くんの大好きなきな粉パン。時短のためにでっかくコッペパン型に。
焼き上がったらスライスして冷凍庫へ♪
きなこっぺパン
息子くんの大好物、きなこパン。
ふわふわです♪
このレシピの生い立ち
息子くんの大好きなきな粉パン。時短のためにでっかくコッペパン型に。
焼き上がったらスライスして冷凍庫へ♪
アプリでひらく作り方
- 1
カップなどの容器に卵をといて、ぬるま湯を加えてかき混ぜる。
- 2
大きめのボウルに◆を入れて軽くかき混ぜたら、1を一気に流し入れる。
- 3
へら（しゃもじ）で粉っぽさが無くなるまで混ぜたらオイルを入れてさらに混ぜ合わせる。
- 4
10～15分くらい手で捏ねる。（べたつきます）
- 5
ひとまとめにしてキレイなボウルに移したらラップをして１次発酵。（2倍目安）
- 6
生地をボウルから取り出し、２等分。三つ折り→二つ折りでコッペパンの形に成形し、オーブンシートを敷いた天板の上に。
- 7
濡れ布巾をかぶせて２次発酵（1.5倍目安）。時々霧吹き。
オーブン予熱スタート。 - 8
180～190℃で20分焼成。
コツ・ポイント
・ロールパンサイズだと12コくらいになります。
お好みの形でどうぞ。
・1次発酵は冷蔵庫で1晩でもOK。うちはいつも冷蔵庫じっくり発酵です。
つくれぽ
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