フライパンにミンチを入れ炒める。残り汁と八角、シナモンを入れ煮込む。

みりん、砂糖をいれ味をみながら濃口しょうゆをいれる。

汁が程よく残ったら八角、シナモンを取り出し、炊き立てごはんにまぜこみできあがりです。