ネギの青い部分だけで！万能ねぎ油☆

ネギの青い部分だけで！万能ねぎ油☆-レシピのメイン写真

ネギの青い部分だけで！万能ねぎ油☆

ゆんcocoちゃん☆ @cook_40245100

もったいないけど苦いし…でいつも捨てていたねぎの青い部分。
調べたら一番そこが栄養源だと知って！！！
無駄のないように☆
このレシピの生い立ち
ねぎ大好き。でも青い部分捨てたら食べる部分が少ししかない…(*_*)
もったいないの気持ちで作ったら美味♡

もったいないけど苦いし…でいつも捨てていたねぎの青い部分。
調べたら一番そこが栄養源だと知って！！！
無駄のないように☆
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ねぎ大好き。でも青い部分捨てたら食べる部分が少ししかない…(*_*)
もったいないの気持ちで作ったら美味♡

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ゆんcocoちゃん☆ @cook_40245100

もったいないけど苦いし…でいつも捨てていたねぎの青い部分。
調べたら一番そこが栄養源だと知って！！！
無駄のないように☆
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ねぎ大好き。でも青い部分捨てたら食べる部分が少ししかない…(*_*)
もったいないの気持ちで作ったら美味♡

もったいないけど苦いし…でいつも捨てていたねぎの青い部分。
調べたら一番そこが栄養源だと知って！！！
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材料

２人〜3人分

ネギの青い部分好きなだけ
☆ごま油大さじ2
☆塩ひとつまみ
☆ウェイバー小さじ1
☆にんにくチューブ 1.5センチほど
☆白ごまお好みで

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作り方

1

ネギの青い部分をよく洗ってからみじん切り。
傷んでるところは切り落とす。
2

☆マークの調味料を耐熱皿にいれて混ぜてから、３０秒レンジでチンして溶かし混ぜる。
3

2でチンした熱々のオイルに、1でみじんぎりにしたネギを和える。
4

そのままでも美味しいですが、１日おいた方が味が馴染んで美味しい（＾◇＾）
5

ちなみに私は深川葱という太めの葱の青い部分を2本分で作りました☆

コツ・ポイント

なーんでもあいます！
季節や保存状態にもよりますが一週間ほど持ちます。
チャーハン、蒸し鶏、水餃子、冷奴、揚げ物…
とにかくなんでも合う万能調味料♡
炒めた豚バラと和えて丼にしても♡

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ゆんcocoちゃん☆ @cook_40245100

2016/01/11 15:55に公開

新米主婦♡時短、手抜き、リメイクメインで野菜を取れるレシピ研究中です（＾◇＾）たまに私だけ好きな激辛料理も…♡

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