きゅうり、ハムは細切りにする。卵は溶きほぐし、フライパンで薄焼きにして細切りにする。

ボウルに○の調味料を入れて混ぜ合わせ、ごまだれを作る。

ところてんを突き、軽く水洗いする。しっかり水気を切り、器に入れる。

ごまだれをかけ、きゅうり、ハム、卵を乗せる。真ん中に紅ショウガを乗せ、完成！