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冷しゃぶまきまき!!!
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冷しゃぶまきまき!!!-レシピのメイン写真

冷しゃぶまきまき!!!

チクチクチックさん
チクチクチックさん @cook_40241485

豚肉で野菜をまきまきしよう!!!
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冷しゃぶが食べたかったから。

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材料

3人前
  • お水 適量
  • お酒 適量
  • 青ネギの青いとこなど香味野菜(茹でる用) 適量
  • 豚肉 300g
  • レタス 5~6枚
  • 人参 ½本
  • カイワレなどのお好きな野菜 適量
  • Aネギ ½本(約50g)
  • Aごま油 大さじ1
  • A砂糖 大さじ1
  • A酢 大さじ2
  • A醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    水に酒を入れて青ネギなどを入れる。

    • 冷しゃぶまきまき!!!作り方1写真
  2. 2

    沸騰してきたら、豚肉を茹でる皿にとって、冷ます。

    • 冷しゃぶまきまき!!!作り方2写真
  3. 3

    レタスはざく切り、人参はピーラーで、後はカイワレや好きな野菜を用意して

    • 冷しゃぶまきまき!!!作り方3写真
  4. 4

    ドレッシングはネギをみじん切りにしてAと混ぜる。

    • 冷しゃぶまきまき!!!作り方4写真
  5. 5

    あとは、もり付けるだけ。

コツ・ポイント

豚肉を冷ます時は冷水で冷まさず皿に移して冷ましたほうがいい。

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チクチクチックさん
チクチクチックさん @cook_40241485
2015/12/16 10:22に公開

このレシピのキーワード

冷しゃぶ ねぎ 豚肉 レタス かいわれ にんじん 酒 青ネギ 香味野菜

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