レーズンとイチジクのマフィン☆卵乳製品無
しんじゅさん @cook_40245110
メープルシロップでほんのり甘く、ココナッツの香り〜
ライ麦とグラハム粉で香ばしさを！
レーズンとイチジクで甘さをプラス☆
このレシピの生い立ち
バターと卵を使って作るマフィンも美味しいですが、少々面倒くさいので（笑）
時短で簡単で身体に優しいお菓子を息子と食べたかったので、何度も失敗しながらようやく完成しました！
まとめて作って、光熱費削減！
冷凍しておやつに食べてます(*^^*)
レーズンとイチジクのマフィン☆卵乳製品無
メープルシロップでほんのり甘く、ココナッツの香り〜
ライ麦とグラハム粉で香ばしさを！
レーズンとイチジクで甘さをプラス☆
このレシピの生い立ち
バターと卵を使って作るマフィンも美味しいですが、少々面倒くさいので（笑）
時短で簡単で身体に優しいお菓子を息子と食べたかったので、何度も失敗しながらようやく完成しました！
まとめて作って、光熱費削減！
冷凍しておやつに食べてます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
◯豆乳、メープルシロップ、米油をボールに入れ、ブレンダーで乳化させる。(均一に混ざればok)
- 2
☆薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら入れ、△の粉類もいれゴムベラでさっくりと8割ほど混ぜる。
- 3
□レーズン、イチジクもいれ、全体が混ざったらスプーンで型へ入れる。(型の9割ほど大雑把にいれてok)
- 4
180度に温めておいたオーブンへ。22分ほど焼く。
爪楊枝を刺して生地が生焼けてついてこなければ完成！ -
- 5
ご自宅のオーブンで焼き時間の調節をしてください！
- 6
うちではシリコンのマフィン型を使っています。
綺麗に取れるのでおススメです！
(写真の型を2個使用) -
コツ・ポイント
レーズンとイチジクですが、ドライフルーツ、くるみ、ピール、クリームチーズなどお好きなものをお使いください！
つくれぽ
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