我が家の基本のパン生地(HB使用)

kao♡lulu @cook_40036195
家でも美味しいパンが食べたくて。
我が家の基本のパン生地の覚書です。
少し甘めです。
※2~3人用の時は半量で作ります
このレシピの生い立ち
強力粉が特売で売っていたので家でも美味しいパンが食べたいな♪と作りました。
基本面倒くさがり屋なのでどんなパンにも使えるオールマイティーで使える生地にしました。
家族が多いので多めの分量で作ります。
我が家の基本のパン生地(HB使用)
家でも美味しいパンが食べたくて。
我が家の基本のパン生地の覚書です。
少し甘めです。
※2~3人用の時は半量で作ります
このレシピの生い立ち
強力粉が特売で売っていたので家でも美味しいパンが食べたいな♪と作りました。
基本面倒くさがり屋なのでどんなパンにも使えるオールマイティーで使える生地にしました。
家族が多いので多めの分量で作ります。
作り方
- 1
それぞれの材料を測って全てHBのパン生地コースにセット。
※ドライイーストが牛乳で濡れないように注意。 - 2
あとはHBが頑張って捏ねてくれるので生地コースが終わるのを待ちます。
- 3
《基本の生地から》
あんこちぎりパン作りました♪ - 4
《基本の生地から》
くま??さる??のちぎりパンチョコペンで顔にしました
コツ・ポイント
材料を入れる時、強力粉に溝を付けお砂糖とイーストを入れて強力粉を使って蓋をして牛乳でイーストが濡れないように気を付けています。
甘めのパン生地が好きなのでお砂糖大目になっています。
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長く我が家で作られて色々改変されてきたパンです。切り込みを入れてサンドにしてよし、バターつけて食べてよしの食事パンです。このパン生地でハムチーズパンを焼くと絶品です。夏は牛乳そのままで、冬は30℃くらいまで温めるといいかと。 りんごころん -
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残りご飯で✿もちもち食パン✿HB使用 残りご飯で✿もちもち食パン✿HB使用
少し甘めのもちもち♡ふんわり食パンです♪なるべくシンプルな材料で作りました✿生地だけ作ってアレンジも楽しめます^^ ◆紅緒◇ -
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その他のレシピ
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