我が家の基本のパン生地(HB使用)

kao♡lulu
kao♡lulu @cook_40036195

家でも美味しいパンが食べたくて。
我が家の基本のパン生地の覚書です。
少し甘めです。
※2~3人用の時は半量で作ります
このレシピの生い立ち
強力粉が特売で売っていたので家でも美味しいパンが食べたいな♪と作りました。
基本面倒くさがり屋なのでどんなパンにも使えるオールマイティーで使える生地にしました。
家族が多いので多めの分量で作ります。

我が家の基本のパン生地(HB使用)

家でも美味しいパンが食べたくて。
我が家の基本のパン生地の覚書です。
少し甘めです。
※2~3人用の時は半量で作ります
このレシピの生い立ち
強力粉が特売で売っていたので家でも美味しいパンが食べたいな♪と作りました。
基本面倒くさがり屋なのでどんなパンにも使えるオールマイティーで使える生地にしました。
家族が多いので多めの分量で作ります。

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材料

5人分
  1. 強力粉(カメリア) 400g
  2. 砂糖 50g
  3. 6g
  4. バター 20g
  5. 牛乳or豆乳 260cc
  6. ドライイースト 6g

作り方

  1. 1

    それぞれの材料を測って全てHBのパン生地コースにセット。
    ※ドライイーストが牛乳で濡れないように注意。

  2. 2

    あとはHBが頑張って捏ねてくれるので生地コースが終わるのを待ちます。

  3. 3

    《基本の生地から》
    あんこちぎりパン作りました♪

  4. 4

    《基本の生地から》
    くま??さる??のちぎりパン

    チョコペンで顔にしました

コツ・ポイント

材料を入れる時、強力粉に溝を付けお砂糖とイーストを入れて強力粉を使って蓋をして牛乳でイーストが濡れないように気を付けています。

甘めのパン生地が好きなのでお砂糖大目になっています。

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kao♡lulu
kao♡lulu @cook_40036195
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料理は苦手。でも作るのは大好きですo(^▽^)oパパと3人の子どもたちが「美味し~い♪」って喜んで食べてくれるとまた美味しく食べてもらいたいなぁ♡と頑張っちゃいます。美味しく作れた時の覚え書きにレシピ載せちゃいます。
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