さつまいもマフィン
子供用のおやつを模索中。
2歳児もパクパクです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けておもたせの試作。
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ハロウィンに向けておもたせの試作。
さつまいもはラップしてレンジ。
熱いうちに皮をむき潰しておく。
バターはフライパンで溶かす。砂糖とバターを混ぜる。
そこに溶き卵を入れて混ぜる。
ふるった粉類をさっくり混ぜて、さつまいもも混ぜる。
180℃に予熱したオーブンで20分。
焼けたらケーキクーラーで冷ます。
粗熱が取れたらラップする。
甘さが足りない。
もう少しふわふわ感が欲しい。
本番は紫芋で。
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