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アレンジで簡単うまし⭐鰹のタタキの漬け丼
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アレンジで簡単うまし⭐鰹のタタキの漬け丼-レシピのメイン写真

アレンジで簡単うまし⭐鰹のタタキの漬け丼

クリームパンナ子
クリームパンナ子 @cook_40244974

※更新2025!祝!つくれぽ50突入!!
市販のタタキをちょっと濃厚に味付け丼に!
ご飯もりもりすすみます!
このレシピの生い立ち
鰹のタタキが安かったのでいつもと
違う食べ方をしてみたくて⭐
漬け時間はお好みに合わせて調整してください😊
たくさんの方々に作っていただけて
とても嬉しいです😊
これからもよろしくお願いします😊😊

※更新2025!祝!つくれぽ50突入!!
市販のタタキをちょっと濃厚に味付け丼に!
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鰹のタタキが安かったのでいつもと
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漬け時間はお好みに合わせて調整してください😊
たくさんの方々に作っていただけて
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クリームパンナ子
クリームパンナ子 @cook_40244974

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たくさんの方々に作っていただけて
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これからもよろしくお願いします😊😊

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材料

2人分
  • 鰹のタタキ 約200g
  • 生姜 ひとかけ
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 青ネギ お好みの量で
  • しそ 2〜3枚
  • 白ごま お好みの量で
  • 海苔 お好みの量で
  • ごま油 お好みの量で
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作り方

  1. 1

    鰹のタタキは柵でも切ってるのでも
    どちらでも良いですよ⭐
    柵の場合はお好きな分厚さで
    切ってタッパーに敷き詰めます

  2. 2

    生姜をすりおろしてそこに
    調味料をすべて加えて軽く混ぜる

  3. 3

    タッパーにしいた鰹の上から
    タレを流しかける

  4. 4

    軽く切り身を上下に返したりして
    タレを全体に行き渡らせる

  5. 5

    だいたい半日から1日漬け込む

  6. 6

    ご飯にゴマと海苔を散らす
    その上にタタキをのせる

  7. 7

    最後にネギ・しそ・ゴマ
    かるーくごま油を垂らして完成⭐

コツ・ポイント

生姜は生の物を使ってください。
臭みがしっかり取れておいしいですよ♪

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クリームパンナ子
クリームパンナ子 @cook_40244974
2019/02/13 01:53に公開
同棲をきっかけにレシピを載せることを決めました。簡単で誰でも作れるレシピを目指してます♪
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