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海の幸いろいろトマトクリームソースパスタ
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海の幸いろいろトマトクリームソースパスタ-レシピのメイン写真

海の幸いろいろトマトクリームソースパスタ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

海の幸がたっぷり入ったスープパスタです。濃厚なトマトクリームソースがパスタに絡んで美味。パーティーにも！
このレシピの生い立ち
パスタ専門店「スピガ」定番レシピです。
ご購入は当社HP　
https://nama-pasta.com/shop/
あるいはクックパッドマート
https://cookpad-mart.com

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ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

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材料

1人分
  • むきエビ 3尾
  • ベビーホタテ 3ヶ
  • サーモン 20g
  • あさり 4ヶ
  • するめいか（輪切り） 4ヶ
  • 玉ねぎ（スライス） 10g
  • パセリ 少々
  • トマトソース 60cc
  • 生クリーム 60cc
  • チキンブイヨンスープ 250cc
  • ニンニク（みじん切り） 少々
  • 鷹の爪（輪切り） 少々
  • オリーブオイル 30cc
  • 塩・コショウ 適量
  • 生スパゲティ 1人前
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルで海の幸を炒める

    • 海の幸いろいろトマトクリームソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    つづいて玉ねぎ・ニンニク・鷹の爪を加え、さらに炒める

    • 海の幸いろいろトマトクリームソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    トマトソース・生クリーム・スープを加え少々煮込む

    • 海の幸いろいろトマトクリームソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    魚貝の旨味が出てきたところで、塩・コショウで味を調整する

  5. 5

    茹で上がったパスタを器へ、そこに4のスープを注ぐ

コツ・ポイント

魚介はお好みのものをたっぷりご使用ください。多少煮込むことで魚貝の旨味がアップします。

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ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436
2015/12/15 06:16に公開
千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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このレシピのキーワード

鶏肉 トマト パスタ サーモン ベビーホタテ 剥きエビ 生クリーム にんにく アサリ 玉ねぎ するめいか トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19509837
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