さつま芋を洗ってラップに包み、電子レンジ（500W）で5～8分加熱します。
☆今回は細いので5分。調整して下さい。

レンチンしたら、氷水で冷やし、皮を剥きます。

蓮根は、5mmの厚さの輪切りにした後、さらに細かく4～6等分にし、お酢をまぶし、電子レンジ（500W）で1分半加熱します

さつま芋の皮を剥いたら、1cm角に切って耐熱の皿に入れ、さらにバターを入れて、電子レンジ（500W）で1分加熱します。

ボウルに、バターでからめたさつま芋、レンチンした蓮根、さらに1cm角に切ったキュウリ、マヨネーズを入れてよく混ぜます。

最後に、昆布茶、ミニトマトを8等分に切ったものを入れて、混ぜて完成です。