2019バレンタイン♡(トリュフ)
この材料で、ミルクチョコレートの方が7個くらいと
ホワイトチョコレートの方が5個くらい作ることが出来ました!
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインは、
無駄なく作りたいのと、ホワイトチョコレートを使用したい、という結論トリュフにしました♡
2019バレンタイン♡(トリュフ)
この材料で、ミルクチョコレートの方が7個くらいと
ホワイトチョコレートの方が5個くらい作ることが出来ました!
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインは、
無駄なく作りたいのと、ホワイトチョコレートを使用したい、という結論トリュフにしました♡
作り方
- 1
明治ミルクチョコレート2枚と
明治ホワイトチョコレート2枚を
細かめに割るか、包丁で刻むか
しておきます。(別々に) - 2
生クリーム50ml未満くらいを目安にお鍋にいれて、沸騰直前まで弱火〜中火であたためて、火を止めます。
- 3
その中に先ほど細かくしておいたホワイトチョコレートを加えます。
- 4
ヘラなどで混ぜて、あら熱が取れるまで少々時間をおいてから、へらべったいお皿などにうつしかえて、冷凍庫に入れます。
- 5
また同様に、生クリーム50mlくらいを沸騰直前まであたためて、砕いておいたミルクチョコレートを加え、こちらも冷やします。
- 6
15分くらいたったら、取り出して、
次はスプーンやラップなどを使って冷やしていたチョコレートを丸めます。 - 7
粉糖とココアパウダーを用意したので(今回は)、お皿などに少しずつ出しておいて、丸めたチョコレートをそこでコロコロします。
- 8
まんべんなく粉糖やココアパウダーがつくと綺麗です。お好みでデコレーションすると良いと思います。
- 9
私はチョコペンの上からアラザンなどを乗せてみました。
デコレーションにこだわると美しく華やかな見た目に繋がると思います♪ - 10
完成です( ᵔᵒᵔ )♪
※今回冷凍庫と記載しておりましたのは、時間短縮ためです。冷蔵庫の方がいいかもしれないです。
コツ・ポイント
大きさが揃っていたり、まんまるだと、綺麗なトリュフだなと私は思います。
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