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アスパラとささみの和えもの★尾張旭市
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アスパラとささみの和えもの★尾張旭市-レシピのメイン写真

アスパラとささみの和えもの★尾張旭市

尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku

春が旬のグリーンアスパラガスと春キャベツを使った和えものです。
このレシピの生い立ち
グリーンアスパラガスや春キャベツなど、春を感じられる食材を使った和えものを作りました。
鶏ささみを入れることで、食べごたえもあります。お店で手軽に手に入る「サラダチキン」を使ったり、「ツナ」を使ってもおいしいです。

春が旬のグリーンアスパラガスと春キャベツを使った和えものです。
このレシピの生い立ち
グリーンアスパラガスや春キャベツなど、春を感じられる食材を使った和えものを作りました。
鶏ささみを入れることで、食べごたえもあります。お店で手軽に手に入る「サラダチキン」を使ったり、「ツナ」を使ってもおいしいです。

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アスパラとささみの和えもの★尾張旭市

尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku

春が旬のグリーンアスパラガスと春キャベツを使った和えものです。
このレシピの生い立ち
グリーンアスパラガスや春キャベツなど、春を感じられる食材を使った和えものを作りました。
鶏ささみを入れることで、食べごたえもあります。お店で手軽に手に入る「サラダチキン」を使ったり、「ツナ」を使ってもおいしいです。

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グリーンアスパラガスや春キャベツなど、春を感じられる食材を使った和えものを作りました。
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材料

4人分
  • グリーンアスパラガス 40g
  • キャベツ 40g
  • にんじん 20g
  • 鶏ささみ 40g
  • 和風ドレッシング 小さじ3
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    グリーンアスパラガスは斜め切り、キャベツ、にんじんは細く切り、サッとゆでる。

  2. 2

    鶏ささみをゆでて、少し冷まし、食べやすいようにほぐしておく。

  3. 3

    野菜とささみをボールに入れて、ドレッシングで和えて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は、沸騰した湯でサッとゆでると、彩りも食感もよく仕上がります。
今回は和風ドレッシングを使用しましたが、ご家庭にあるお好みのドレッシングでもおいしく食べられます。(ドレッシングの酸味が気になる場合は砂糖を入れると食べやすくなります)

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尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku
2021/05/12 01:59に公開
愛知県尾張旭市の学校給食センターです。小・中学生が毎日食べている給食の中から、おすすめ献立のレシピ、人気献立のレシピを紹介します♪ぜひ、ご家庭でもお試しください(^.^)/
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このレシピのキーワード

あえもの にんじん アスパラ キャベツ ささみ

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