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ブロッコリーと大豆のサラダ
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ブロッコリーと大豆のサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーと大豆のサラダ

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

食物繊維たっぷり、大豆とコーンの粒々食感も美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
ゆでてドレッシングをかけて簡単に食べるのもいいけれど、ちょっとアレンジして食べたいなと思いレシピを作りました。

食物繊維たっぷり、大豆とコーンの粒々食感も美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
ゆでてドレッシングをかけて簡単に食べるのもいいけれど、ちょっとアレンジして食べたいなと思いレシピを作りました。

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ブロッコリーと大豆のサラダ

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

食物繊維たっぷり、大豆とコーンの粒々食感も美味しいサラダです
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ゆでてドレッシングをかけて簡単に食べるのもいいけれど、ちょっとアレンジして食べたいなと思いレシピを作りました。

食物繊維たっぷり、大豆とコーンの粒々食感も美味しいサラダです
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ゆでてドレッシングをかけて簡単に食べるのもいいけれど、ちょっとアレンジして食べたいなと思いレシピを作りました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー（ゆで） 100ｇ
  2. 大豆（ゆで） 大さじ２
  3. 粒コーン 大さじ1強
  4. ツナ缶 20ｇ
  5. Ａ
  6. マヨネーズ 小さじ２
  7. プレーンヨーグルト 小さじ２
  8. 塩 少々
  9. 粗挽き黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてゆで、ザルに上げて冷ます。

  2. 2

    ボウルにＡを合わせ、1のブロッコリー、大豆、コーン、ツナを加えてよく混ぜ合わせる。

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けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
2016/01/08 00:43に公開
『五平餅』や『栗きんとん』が有名な岐阜県中津川市です♪管理栄養士が季節の美味しい野菜を使って簡単に作れるレシピをのせています♪野菜をしっかり食べて『けんぱち』くんと一緒ににからだの中から元気になりましょう！
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