豚バラとマッシュルームのオムチャーハン
RisaLococo @cook_40216601
モテレシピ☆私の彼も大好きです♪バター醤油がたまらなくおいしいです！マッシュルームを別のきのこにしてもおいしいですよっ☆
このレシピの生い立ち
マッシュルームを使って、和風の料理を考えた結果完成しました☆マッシュルームは意外と和食にも合うからびっくり！おなかの空いた彼に５分でぱぱっと作れる使えるレシピです☆
豚バラとマッシュルームのオムチャーハン
モテレシピ☆私の彼も大好きです♪バター醤油がたまらなくおいしいです！マッシュルームを別のきのこにしてもおいしいですよっ☆
このレシピの生い立ち
マッシュルームを使って、和風の料理を考えた結果完成しました☆マッシュルームは意外と和食にも合うからびっくり！おなかの空いた彼に５分でぱぱっと作れる使えるレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を１～２cmに切る。
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- 2
マッシュルームをさっと洗ったら、それぞれ半分に切る。大きいものは1/4でOK。
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- 3
フライパンを中火にかけ、温まったら油と細かく切ったにんにくを入れ、香りがするまで炒め、３cm位に切った豚バラを炒める。
- 4
豚バラに火が通ったら、マッシュルーム、小松菜の順に加えてさらに炒める。
-
- 5
小松菜がしんなりしてきたら、ご飯を加え、ぱらっとするように炒める。
-
- 6
ご飯がなじんだら、塩コショウ、しょう油で味を調える。
- 7
６を皿に盛り付け、次に温めたフライパンに溶き卵を入れ、箸で混ぜながら半熟の状態で火を止める。
- 8
７を６の上にのせ、あればバターを少しのせせ完成。
-
コツ・ポイント
小松菜を炒める際に、水気をよく飛ばしてからご飯を加えると全体的にぱらっとします♪小松菜やきのこが多めなので、ご飯は少なくてもボリューミーでヘルシーな１品です（^^）
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