だいこんとジャコとチーズで、ごはんのおや
まびさな @cook_40051883
つかみ食べができると、親も楽になります。とりあえずなんでもおやきにチーズ。チーズがつなぎになって食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
なにか手づかみさせられるものがないか？
と、考えて・・・
ごはんに大根を入れてみることにしました。
人参でも、ジャガイモでも、もやしでもいいと思います。
だいこんとジャコとチーズで、ごはんのおや
つかみ食べができると、親も楽になります。とりあえずなんでもおやきにチーズ。チーズがつなぎになって食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
なにか手づかみさせられるものがないか？
と、考えて・・・
ごはんに大根を入れてみることにしました。
人参でも、ジャガイモでも、もやしでもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズは、適当に角切り
大根は、5ｍｍの棒切り
ジャコは、湯通ししておいて
ご飯は、炊きたてか、熱い物を用意します。 - 2
全部を一緒に混ぜます。
しゃもじで、大根を切るような・・・
ごはんを、つぶすような・・・
感じで、混ぜ合わせます。 - 3
それを、ちょいと水で濡らした手で
まとめます。ペタンと、押さえて
ひらべったくしたら油をひかないフライパンへ並べます。 - 4
チーズから、油分が出るので
こんがりと焦げ目がつくくらいまで焼いたら
うらがえして、フライ返しで押し付けます - 5
そのあと、ふたをして蒸し焼き。
大根が軟らかくなるくらいまで
ふっくらと、焼けたら出来上がり。 - 6
見かけは悪いですが、うちの子はこれでたくさん食べるようになりました。
- 7
大人でも、醤油をちょいと落とすと、おいしくなります。
コツ・ポイント
プロセスチーズにしましたがスライスチーズでもいいと思います。熱いご飯でやれば、適度に溶けてまとまりやすくなります。おじゃこにしましたが、ささみでも、レバーでもいいと思います。
ただ、レバーの場合は、最後にさっくり混ぜるくらいがいいと思います
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