タコと胡瓜の中華炒め

タコと胡瓜の中華炒め-レシピのメイン写真

タコと胡瓜の中華炒め

中野紅茶館 @cook_40062375

はやくこっち帰ってきてくれよ…。
先の見通しがつかないよ…。
このレシピの生い立ち
見切り品たちで作りました！
僕も見切り品のようなものです(諦め)

はやくこっち帰ってきてくれよ…。
先の見通しがつかないよ…。
このレシピの生い立ち
見切り品たちで作りました！
僕も見切り品のようなものです(諦め)

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はやくこっち帰ってきてくれよ…。
先の見通しがつかないよ…。
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見切り品たちで作りました！
僕も見切り品のようなものです(諦め)

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見切り品たちで作りました！
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材料

4人分

蒸しダコ 200ｇ
胡瓜 200ｇ
パプリカ(黄) 200ｇ
サラダ油(炒め用) 適量
オイスターソース 16ｇ
醤油 10ｇ
酒 10ｇ
砂糖 5ｇ
豆板醤 2ｇ
胡麻油 4ｇ

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作り方

1

蒸しダコ、胡瓜、黄パプリカ、全て乱切りにする。
2

フライパンにサラダ油をひいて、【1】の具材3種を炒める。
3

オイスターソース・醤油・酒・砂糖・豆板醤を合わせた調味液で炒め、仕上げに胡麻油で香りづけをし、完成！

コツ・ポイント

具材を切る時、サイズはできるだけ合わせましょう。
炒める際は、胡瓜は一番最後で良いです。

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中野紅茶館 @cook_40062375

2016/01/11 10:04に公開

自分が「見切り品」になってしまう、その前に…。(おうコンプレックス・エイジ的な煽り文やめろや)

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このレシピのキーワード

炒めものキュウリパプリカ酒

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