マーガリンを泡立て器で柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
溶いた卵を数回に分けて入れ、その都度混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを加えゴムベラで切るように混ぜる。まだ少し粉が残っている状態で、刻んだ梅の実を入れて混ぜる。

牛乳を加えて混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180度のオーブンで約40分焼く。
竹串を刺して何も付いてこなかったらOK。