テレビでみたにんじんしりしりをもとに。究極にシンプルに作りました。
このレシピの生い立ち
今までにんじんしりしりといえば卵必須だと思っていたわたし。沖縄のにんじんしりしりを見た際、卵ではなくツナを使っていました。そのときは醤油やだしの素などいろいろ使っていたようだけど、我が家ではシンプルに塩だけ。でも、ツナのうまみで十分です。