人参を1センチ角の棒状に切りレンジで２分あたためます。水菜も肉の幅と同じくらいの長さで切ります。

肉に１を巻き、巻き終わりに片栗粉をつけます。

フライパンに油をひき焼きます。コロコロしながら焼いて火が通ったら、醤油:みりん:酒をいれ絡めます。

食べやすい大きさに切ったりして器にもりワサビを添えて完成です。