口の中でとろける絶品フレンチトースト
nanasmonde @cook_40147292
厚切りパンを前日からたっぷりのミルクと卵でしたしておくから口の中でとろける食感に☆
このレシピの生い立ち
口の中でとろけるようなフレンチトーストが食べたくて作りまさした。仕込み液にあまり甘さを足していないのでトッピングのメープルシロップや粉砂糖などで甘さを調整できるのもポイント
口の中でとろける絶品フレンチトースト
厚切りパンを前日からたっぷりのミルクと卵でしたしておくから口の中でとろける食感に☆
このレシピの生い立ち
口の中でとろけるようなフレンチトーストが食べたくて作りまさした。仕込み液にあまり甘さを足していないのでトッピングのメープルシロップや粉砂糖などで甘さを調整できるのもポイント
作り方
- 1
パンの耳を切る ついてても柔らかくなるので無駄にしたくない方は付いたままでもオッケー
- 2
牛乳、はちみつ、卵を混ぜ茶こしで漉しながらパンにまんべんなくかける。１日前に漬け込んでおく事が大事。
- 3
フライパンにバターまたは油(分量外)を入れ弱火で6-7分焼く
- 4
パンをひつくり返しフライパンに蓋をして蒸すように6-7分弱火で焼く。蓋をすることでふっくら仕上がる。
- 5
有塩バターとメープルシロップ（分量外）をかけて食べるととても美味しい
コツ・ポイント
前の日の夜に仕込んでおくこと。
弱火でゆっくり焼くこと。
裏面にしたらフライパンに蓋をすること
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