バター、卵、牛乳は室温にもどしておく。

ボールにバターを入れて泡立て器で柔らかくなるまで練って、砂糖、卵、牛乳の順にその都度ムラなく混ぜる。

ホットケーキミックスとアーモンドパウダーを合わせておく。(ビニール袋が便利)

②に粉をふるい入れ、ゴムベラで少し粉っぽさが残っているくらいまで混ぜる。

④に砕いたナッツを混ぜ、粉っぽさがなくなるまで良く混ぜ合わせる。

型に生地を均等に流し入れ、飾り用に取っておいたナッツを飾って180℃のオーブンで約20分位焼きます。