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ネギたっぷり!ささみチリソース
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ネギたっぷり!ささみチリソース-レシピのメイン写真

ネギたっぷり!ささみチリソース

ねむネコ
ねむネコ @cook_40063145

簡単でエビよりボリュームのあるおかずです。
このレシピの生い立ち
酢豚のささみバージョンに続き、エビチリのささみバージョンにトライ

簡単でエビよりボリュームのあるおかずです。
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ネギたっぷり!ささみチリソース

ねむネコ
ねむネコ @cook_40063145

簡単でエビよりボリュームのあるおかずです。
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酢豚のささみバージョンに続き、エビチリのささみバージョンにトライ

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材料

2〜4人分
  • ささみ 4〜6本
  • 白ネギ 1本
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ☆水 150cc
  • ケチャップ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • おろし生姜 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ

    • ネギたっぷり!ささみチリソース作り方1写真
  2. 2

    ささみを一口大に切り、しょうゆ、酒、生姜と揉んでおきます

    • ネギたっぷり!ささみチリソース作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を混ぜます

    • ネギたっぷり!ささみチリソース作り方3写真
  4. 4

    白ネギをみじん切りにします

  5. 5

    ささみに片栗粉をまぶし、軽く揉みます

    • ネギたっぷり!ささみチリソース作り方5写真
  6. 6

    油をひいたフライパンで、ささみの表面に焦げ目がつくまで焼きます

    • ネギたっぷり!ささみチリソース作り方6写真
  7. 7

    白ネギと☆の調味料を加えます

    • ネギたっぷり!ささみチリソース作り方7写真
  8. 8

    トロミがついて、白ネギとささみに火が通ったら、出来上がり

    • ネギたっぷり!ささみチリソース作り方8写真

コツ・ポイント

やはり、ささみは焼きすぎないこと。

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ねむネコ
ねむネコ @cook_40063145
2016/01/11 05:56に公開
料理もパン作りも好きですが,なかなかレパートリーが増えません。皆さんのアイディアを参考にさせてもらっています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ 酒 ケチャップ 長ネギ

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