夫作✿ウインナーとしめじのカレー
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短時間で作れるのに一晩ねかせたコクが出るカレーライス。ウインナーとトマトがポイントです☆
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれる我が家で大人気のカレーライスです。
ウインナーで野菜くささがなくなるので、野菜嫌いな子供でもたくさん食べてくれます。
夫作✿ウインナーとしめじのカレー
短時間で作れるのに一晩ねかせたコクが出るカレーライス。ウインナーとトマトがポイントです☆
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれる我が家で大人気のカレーライスです。
ウインナーで野菜くささがなくなるので、野菜嫌いな子供でもたくさん食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーを斜めに切り、しめじは石づきをとる。
玉ねぎは薄切り、トマトはへたを取り、ざく切りにする。 - 2
熱したフライパンにバター（マーガリン）を入れ、玉ねぎとしめじを炒める。
-
- 3
２を鍋に移し水を入れ、ウインナーとトマトを入れてトマトが溶けるまで煮込む。（約２０分）
-
- 4
火をとめカレールーを入れる。
弱火でとろみがつくまでしばらく煮る。
（写真はルーを入れる前のもの。） -
- 5
お皿によそって完成。
-
- 6
トマトの皮が気になる方は皮をむいてから使ってください。
コツ・ポイント
ウインナーからいいだしがでるので、炒めずにそのまま鍋に入れてください。
カレールーはコクがあるしっかりしたものより、
バーモントカレーのようなシンプルなカレールーの方がおいしくできると思います。
トマトはミニトマトやホールトマトでもOK。
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