野菜たっぷり♪プチトマトのオムレツ♪
野菜たっぷりのオムレツに、プチトマトをのせ焼きました♪プチトマトを少し焼くと甘さがより出てとても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなプチトマトを色んな料理にしたいなと思い考えました♪焼いてもとても美味しいです♪
野菜たっぷり♪プチトマトのオムレツ♪
野菜たっぷりのオムレツに、プチトマトをのせ焼きました♪プチトマトを少し焼くと甘さがより出てとても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなプチトマトを色んな料理にしたいなと思い考えました♪焼いてもとても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・キャベツは1㎝ほどのサイコロ状にします。プチトマトは半分に切り、にんにくはみじん切りにします。
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- 2
プライパンにオリーブ油をひいて、にんにくを炒めます。焦がさないように香りを出します。
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- 3
次に玉ねぎを入れて、軽く塩コショウをして炒めます。
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- 4
玉ねぎが半透明になってきたらキャベツを入れて塩コショウします。味見をして美味しいぐらいの味付けにします♪
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- 5
※ここからは1人前ずつ焼く工程になってますが、一度に2人前を焼くこともできます。
- 6
④の具材を半分・溶いた卵を半分ボールにいれて混ぜます。
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- 7
フライパンにオリーブ油を入れて、⑥を流し入れます。焼けるまで卵液が流れ広がるので、丸くなるように卵液を寄せます。
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- 8
卵液が流れなくなれば、プチトマト半分6個・スライスチーズ半分を置きます。黒コショウはお好みで軽く黒コショウをかけます。
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- 9
※プチトマトはひっくり返す時に転がりやすいので、押さえるように置いて下さい。
- 10
ヘラでひっくり返して、表面とプチトマトを軽く焼けば完成です！
- 11
※ヘラでひっくり返すのが難しい場合は、⑧の状態のままお皿に取り出して、お皿をプライパンに被せるようにして戻し焼いて下さい
- 12
そのままでもいいですが、ピザのようにカットしても可愛いですね♪
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コツ・ポイント
ひっくり返す時に、プチトマトが出てきやすいので押し付けてのせて下さい。お皿を使ってもひっくり返すのが難しい場合は、ひっくり返さずに蓋をして蒸しても美味しいですよ♪
つくれぽ
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