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豚肉のはちみつ塩こうじ焼き
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豚肉のはちみつ塩こうじ焼き-レシピのメイン写真

豚肉のはちみつ塩こうじ焼き

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

豚肉を「はちみつ+液体塩こうじ」で漬け、焼きます。塩こうじ効果で肉が柔らかくなり甘みもあります。お子様も喜ぶ一品です!
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、豚肉が柔らかくなり、旨味が増します。

豚肉を「はちみつ+液体塩こうじ」で漬け、焼きます。塩こうじ効果で肉が柔らかくなり甘みもあります。お子様も喜ぶ一品です!
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豚肉のはちみつ塩こうじ焼き

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

豚肉を「はちみつ+液体塩こうじ」で漬け、焼きます。塩こうじ効果で肉が柔らかくなり甘みもあります。お子様も喜ぶ一品です!
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豚肉を「はちみつ+液体塩こうじ」で漬け、焼きます。塩こうじ効果で肉が柔らかくなり甘みもあります。お子様も喜ぶ一品です!
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材料

2人分
  • 豚ロース肉 2枚(300g)
  • はちみつ 大さじ1
  • 液体塩こうじ 大さじ1+小さじ2
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • ほうれん草 1/3束
  • ホールコーン 40g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

    • 豚肉のはちみつ塩こうじ焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉ははちみつ、液体塩こうじ、粗挽き黒胡椒で一晩マリネしておく。

  3. 3

    ほうれん草は色よくゆで、5cmの長さに切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を小さじ1入れて熱し、ほうれん草とホールコーンをソテーして、塩、こしょうをする。

  5. 5

    ④のフライパンに残りのサラダ油を入れ、豚肉をソテーする。

  6. 6

    器に⑤を盛りつけ、③を添える。

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
2014/02/11 02:29に公開
「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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このレシピのキーワード

コーン缶 ほうれん草 はちみつ 豚ロース

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