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朝食やお弁当に！野菜の簡単オーロラ炒め
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朝食やお弁当に！野菜の簡単オーロラ炒め-レシピのメイン写真

朝食やお弁当に！野菜の簡単オーロラ炒め

クックmariri
クックmariri @cook_40163797

塩胡椒オンリーの炒め物に飽きた方は是非！簡単にできるオーロラソースで、いつもと違った味にしませんか？
このレシピの生い立ち
定番になりがちな朝ごはんやお弁当のおかず。オーロラソースにしたことで、簡単なのにいつもとは違った味を楽しめました。

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朝食やお弁当に！野菜の簡単オーロラ炒め

クックmariri
クックmariri @cook_40163797

塩胡椒オンリーの炒め物に飽きた方は是非！簡単にできるオーロラソースで、いつもと違った味にしませんか？
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 半分
  2. にんじん 太い方を5cm
  3. ソーセージ 3本
  4. マヨネーズ 大さじ1.5
  5. ケチャップ 大さじ1.5
  6. 塩胡椒 少々
  7. オリーブオイル 適量
  8. パセリ あれば
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、にんじんは太めの千切り、ソーセージを斜め1cm幅に切る。マヨネーズとケチャップは混ぜ合わせておく

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎとにんじん入れ、塩胡椒を振って炒める

  3. 3

    玉ねぎが少ししんなりしたら野菜をフライパンの片方に寄せ、空いたところにソーセージを入れて炒める

  4. 4

    ソーセージに火が通ったらソースを入れ、全体を混ぜ合わせたら完成！お好みでパセリを振りかけてください！

コツ・ポイント

にんじんに火が通るように、ソーセージより先に炒めます！太すぎず、細すぎずが、歯応えも残ってよろしいかと思います！

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クックmariri
クックmariri @cook_40163797
2017/06/08 08:53に公開
簡単で美味しいご飯を作れるように修行中！いつも皆さんのレシピのお世話になってます！
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