使用する魚はお好みで！
パサパサして食べにくい焼き魚も、しっとりなめらかなずんだと一緒だと食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
噛む・飲み込む力が弱くなっても、パサつく魚をおいしく食べたい！食べさせたい！という要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント！
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。