アンチエイジングの要となる「腎」をいたわる冬の薬膳です。黒いひじきで腎を強化。体を温める鮭とのコラボで健やかな冬を！
このレシピの生い立ち
京都東山「京山城屋」で開催している〝乾物薬膳料理教室”冬のメニューの一つです。
こちらの教室では、ゆる薬膳　池田陽子先生に監修していただいたレシピを紹介しています。
http://www.kyo-yama.jp/cooking