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サーモンのたたきぽいおつまみぽいの。
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サーモンのたたきぽいおつまみぽいの。-レシピのメイン写真

サーモンのたたきぽいおつまみぽいの。

chika_saku
chika_saku @cook_40240219

さーもんだいすき。
このレシピの生い立ち
親戚の叔母ちゃんに食べさせてもらったらめっっっちゃおいしかった。
お酒にのおつまみにもよしです。

さーもんだいすき。
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親戚の叔母ちゃんに食べさせてもらったらめっっっちゃおいしかった。
お酒にのおつまみにもよしです。

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サーモンのたたきぽいおつまみぽいの。

chika_saku
chika_saku @cook_40240219

さーもんだいすき。
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親戚の叔母ちゃんに食べさせてもらったらめっっっちゃおいしかった。
お酒にのおつまみにもよしです。

さーもんだいすき。
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親戚の叔母ちゃんに食べさせてもらったらめっっっちゃおいしかった。
お酒にのおつまみにもよしです。

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材料

  • ブロックサーモン(刺身用) 1パック
  • たまねぎ 1/2コ
  • ポン酢醤油 適量
  • 七味またはゆず胡椒 お好みで
  • ゆずの皮 なくてもよし
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作り方

  1. 1

    たまねぎをスライスして水にさらす

  2. 2

    サーモンをブロックのままフライパンで全面焼き目をつける

  3. 3

    サーモンを1cm~1.5㎝くらいの厚さで切る。

  4. 4

    たまねぎをお皿に盛り、切ったサーモンを上に並べる

  5. 5

    ポン酢醤油をかけてお好みで七味またはゆず胡椒またはゆずの皮をトッピング。

コツ・ポイント

2のサーモンを焼くのはホントにすこしじゅ~って言うくらいでいいです。
フライパンに焦げ付きそうならお好きなオイルで焼いてください。

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chika_saku
chika_saku @cook_40240219
2012/10/12 09:27に公開
ものぐさです。メモ代わりにレシピおいたりおかなかったりわすれたり・・・。記憶力募集中です。
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このレシピのキーワード

サーモン ゆず 刺身 玉ねぎ

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