豆腐は女性ホルモン様の作用をする大豆イソフラボンが豊富に含まれ、良質なたんぱく質も豊富です。
このレシピの生い立ち
豆腐は女性ホルモン様の作用をする大豆イソフラボンが豊富に含まれ、良質なたんぱく質も豊富です。かつおだしの利いたそばつゆは、顆粒だしを加える必要がないため簡単に料理ができます。