サラダじゃないよサニーレタスのお浸し☆

ヴィヴィとテンのママ
ヴィヴィとテンのママ @cook_40110167

サラダもいいけど…サニーレタスの意外な美味しさ！食べてびっくりですヽ(・∀・)いっぱい食べられちゃう♪
このレシピの生い立ち
実家からたくさんサニーレタスをもらって考えていたら思いつきました♪

サラダじゃないよサニーレタスのお浸し☆

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材料

  1. サニーレタス お好きなだけ
  2. かつお節 1パック
  3. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    サニーレタスは
    さっと水洗いして根元や葉の汚れをとっておきます

  2. 2

    お鍋にお湯を沸かします

  3. 3

    サニーレタスを根元からお湯に入れてサッと茹でます。茹ですぎると食感が悪くなっちゃう！

  4. 4

    サニーレタスをザルにとり冷水で冷ます

  5. 5

    こんなに灰汁が出ます
    しっかり冷水でさらして下さいね〜

  6. 6

    ぎゅーっとしぼって

  7. 7

    食べやすい大きさに切ってお皿に盛りたっぷりとカツオ節をかけて、お醤油やお好みのドレッシングをかけて召し上がれ〜♪

コツ・ポイント

いっぱい灰汁が出るのでしっかり冷水にさらして下さいね〜(о´∀`о)
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