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シャキシャキおひたしサラダ
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シャキシャキおひたしサラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキおひたしサラダ

ICHICO☆
ICHICO☆ @cook_40115524

おひたし？　サラダ？
とにかく野菜がいっぱい食べたいときに。
このレシピの生い立ち
とにかく野菜がたくさん食べたくて。
和食に合いますが、この日はバーボンハイボールといただきました。

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とにかく野菜がたくさん食べたくて。
和食に合いますが、この日はバーボンハイボールといただきました。

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とにかく野菜がたくさん食べたくて。
和食に合いますが、この日はバーボンハイボールといただきました。

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和食に合いますが、この日はバーボンハイボールといただきました。

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材料

  • 大根 10cm
  • にんじん 1/2本
  • 水菜 2束
  • レタス 3枚
  • ★ミネラルウォーター 200ml
  • ★塩 小さじ1
  • ★昆布だしの素 小さじ1
  • ★かつおだしの素 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • 白ごま
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作り方

  1. 1

    大根は細切りにし水にさらしておく。

    にんじんも同じく。

  2. 2

    ★を少量の熱湯（分量外）でとかし、さらにミネラルウォーターを入れる。

  3. 3

    水菜は適当な長さにカット。
    レタスは適当な大きさにちぎっておく。

  4. 4

    3に熱湯（分量外）をかけてしんなりさせる。

  5. 5

    野菜の水けをきったら2へ。
    白ごまを散らせば完成です！

コツ・ポイント

1時間程度おくと味が染みてGood。
ひげを取り除き、軽く茹でたもやしもおすすめですよー

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ICHICO☆
ICHICO☆ @cook_40115524
2013/05/01 00:53に公開
My life is Delicious　:D美味しいモノが大好き。お酒に合うおつまみならおまかせあれ！
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このレシピのキーワード

サラダ おひたし 大根 水菜 レタス にんじん

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