HB使用リンゴとさつま芋のロールパン
サリートンママ @cook_40111369
ホームベーカリーの生地作りコースだから簡単美味しい！シナモン香るリンゴとさつま芋の絶品ロールパンレシピです
このレシピの生い立ち
リンゴとレーズンでいつも作っていましたがさつまいもをいれたらさらに美味しく出来ましたv(´・∀・｀*)v
HB使用リンゴとさつま芋のロールパン
ホームベーカリーの生地作りコースだから簡単美味しい！シナモン香るリンゴとさつま芋の絶品ロールパンレシピです
このレシピの生い立ち
リンゴとレーズンでいつも作っていましたがさつまいもをいれたらさらに美味しく出来ましたv(´・∀・｀*)v
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料を材料表の上から順にパンケースに入れて生地作りコースをスイッチオン。発酵時間設定タイプの場合は50分間にセット
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- 2
さつまいもとリンゴはいちょう切りにしてAのバター、三温糖、レモン、シナモンを入れて柔らかくツヤがでるまで15分ほど煮る。
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- 3
打ち粉の上に1の生地を取り出し手で潰してガス抜きをし、丸めてぬれ布巾をかぶせて10分ほど休ませる（ベンチタイム）
- 4
3を長方形（40×20㎝）に麺棒でのばし、2を全体にのせて、くるくる巻く（ただし巻き終わりの部分6㎝には乗せないでおく）
- 5
4を糸で10等分に切りアルミカップにのせて並べたら35℃で40分間二次発酵させる
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- 6
5を180度のオーブンで35分焼く。（生地の全卵が余っていれば上に塗って焼いてもよい）
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- 7
パンが冷めたらBを混ぜてアイシングを作り、上に塗ったら出来上がり。
- 8
★祝★ 話題のレシピ入りしました。
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コツ・ポイント
巻いた生地は糸でカットするのがポイント。リンゴとさつまいもは薄めに切った方が巻きやすいです！レーズンも合いますよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19518705
