たっぷりほうれん草の健康スープ

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♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

貧血、便秘、風邪、がん予防等々栄養価が高いほうれん草と玉ねぎたっぷりの美味しいスープです。1人前たったの78kcal♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草が沢山あったので、鉄分とカリウム補給も兼ねて沢山食べれる様にスープにしました。

たっぷりほうれん草の健康スープ

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貧血、便秘、風邪、がん予防等々栄養価が高いほうれん草と玉ねぎたっぷりの美味しいスープです。1人前たったの78kcal♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草が沢山あったので、鉄分とカリウム補給も兼ねて沢山食べれる様にスープにしました。
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材料

3人分
  1. ほうれん草 5束（1杷）
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  3. 水 700㏄
  4. ほんだし(顆粒) 小さじ3
  5. 塩 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を下茹でして、FPでペースト状にしたものを鍋に入れる。

  2. 2

    ①に水とほんだし、玉ねぎのみじん切りを加え、火にかける。

  3. 3

    塩を加え味を調えたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さいね。
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食に関する全てが大好きアラフォ～主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。（2016年5月10日より訳有りまして(´；ω；`)ニックネーム変更しました。）
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