野菜は粗みじん切りにする。

フライパンにサラダ油を入れクミンを入れて火にかけ、香りが立ったら①と冷凍トウモロコシを加え炒める。

②に豚粗挽き肉を入れ炒め色が変わったら、水150ccを加え蓋をして中火で8分煮る。

火を止めて水30ccを足し、カレールーを加え溶かし、アリッサを加え一煮立ちさせる。

皿にご飯を盛り上にカレーをのせ、ゆで卵を半分に切ってのせる。
※パセリを振りかけたり、福神漬けを添えても