簡単☆本格!酸辣湯(サンラータン)スープ

FunCooking!!
FunCooking!! @cook_40037523

ピリっと辛く、お酢と野菜たっぷりでとっても体に良いスープ。簡単でとっても美味しいので、あと1品!というときに!!
このレシピの生い立ち
母直伝の体がぽっかぽかになる一品です。

簡単☆本格!酸辣湯(サンラータン)スープ

ピリっと辛く、お酢と野菜たっぷりでとっても体に良いスープ。簡単でとっても美味しいので、あと1品!というときに!!
このレシピの生い立ち
母直伝の体がぽっかぽかになる一品です。

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材料

3~4人分
  1. にんじん 1/2本
  2. 長ネギ 1/2本
  3. しいたけ 3~4個
  4. 2個
  5. 豚肉 100g
  6. 豆腐 1/2~1丁
  7. 片栗粉 大さじ1.5
  8. ごま 大さじ2
  9. ★鶏がらスープの素 3カップ分
  10. ★塩 小さじ2
  11. ☆オイスターソース 1~2滴
  12. ☆醤油 少々
  13. ☆豆板醤 大さじ1
  14. お玉に1杯程度

作り方

  1. 1

    にんじんを千切り、長ネギはみじん切り、豚肉は細切り、きのこは薄切りに豆腐は小さめの四角に切ります。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、みじん切りした長ネギを炒め、次に豚肉、にんじん、しいたけを続いて炒めます。

  3. 3

    少ししたら、☆を入れ、次に★を加え、豆腐を加える。

  4. 4

    さらに、お酢、水で溶いた片栗粉を入れ、溶き卵をまわし入れたら、出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません。失敗なしで簡単に作れます!!

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料理はたのしく、ラクして、美味しく作る!がモットーです。いろいろ試しながらですが、おいしく作れた!と思うものをちょこちょこ紹介してます。
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