玉ねぎを薄切りにして、レンジ600wで2〜3分加熱する。

加熱した鍋にバターを入れ、玉ねぎを入れて軽く炒めたら、蓋をして10分間弱火にかける。

蓋を開け、玉ねぎが飴色になるまで炒めたところで水とコンソメを入れて煮込み、塩胡椒で味を整える。

容器に移しトーストしたパンを浸したら、チーズを好きな量のせて、チーズが溶けるまでトースターであたためる。