挽肉と里芋の炒め煮

☆ぽんママ☆
☆ぽんママ☆ @cook_40245907

この時期美味しい里芋を、シャンタンDXで簡単中華に。
このレシピの生い立ち
シャンタンDXのモニターに当選したので、シャンタンDXを使ってご飯が進む美味しいおかずを作りたくて。

挽肉と里芋の炒め煮

fandw's cooksnap of when they made 挽肉と里芋の炒め煮.
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材料

2人分
  1. 挽肉 100g
  2. 里芋 5個
  3. 小松菜 2束
  4. ☆醤油 大さじ1杯
  5. ☆酒 大さじ1杯
  6. ☆砂糖 大さじ1杯
  7. ☆シャンタンDX 小さじ1杯
  8. ☆水 50cc
  9. ☆すりおろし生姜 小さじ1杯
  10. ☆すりおろしニンニク 小さじ1杯
  11. ☆片栗粉 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    里芋を3㎝の厚さに切る。
    小松菜も食べやすい長さに切る。
    ☆の材料を全て混ぜておく。

  2. 2

    油を引いたフライパンで、里芋を両面焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    挽肉を入れて炒める。

  4. 4

    挽肉に火が通ったら、小松菜を入れてさっと炒める。

  5. 5

    混ぜておいた☆を入れ、全体に絡んだら完成。

コツ・ポイント

子供が食べるので今回は入れていないですが、豆板醤を入れて炒めても美味しいです。
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