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挽肉と里芋の炒め煮
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挽肉と里芋の炒め煮-レシピのメイン写真

挽肉と里芋の炒め煮

☆ぽんママ☆
☆ぽんママ☆ @cook_40245907

この時期美味しい里芋を、シャンタンDXで簡単中華に。
このレシピの生い立ち
シャンタンDXのモニターに当選したので、シャンタンDXを使ってご飯が進む美味しいおかずを作りたくて。

この時期美味しい里芋を、シャンタンDXで簡単中華に。
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挽肉と里芋の炒め煮

☆ぽんママ☆
☆ぽんママ☆ @cook_40245907

この時期美味しい里芋を、シャンタンDXで簡単中華に。
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材料

2人分
  • 挽肉 100g
  • 里芋 5個
  • 小松菜 2束
  • ☆醤油 大さじ1杯
  • ☆酒 大さじ1杯
  • ☆砂糖 大さじ1杯
  • ☆シャンタンDX 小さじ1杯
  • ☆水 50cc
  • ☆すりおろし生姜 小さじ1杯
  • ☆すりおろしニンニク 小さじ1杯
  • ☆片栗粉 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    里芋を3㎝の厚さに切る。
    小松菜も食べやすい長さに切る。
    ☆の材料を全て混ぜておく。

  2. 2

    油を引いたフライパンで、里芋を両面焼き色がつくまで焼く。

    • 挽肉と里芋の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    挽肉を入れて炒める。

    • 挽肉と里芋の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    挽肉に火が通ったら、小松菜を入れてさっと炒める。

    • 挽肉と里芋の炒め煮作り方4写真
  5. 5

    混ぜておいた☆を入れ、全体に絡んだら完成。

コツ・ポイント

子供が食べるので今回は入れていないですが、豆板醤を入れて炒めても美味しいです。

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☆ぽんママ☆
☆ぽんママ☆ @cook_40245907
2015/12/04 13:10に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 里芋 ひき肉 小松菜 片栗粉 酒

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