リメイク！絶品かぼちゃサラダ
whiteりか @cook_40124690
いつも残ってしまうかぼちゃの煮物の使い道にぴったり！！煮物かぼちゃに砂糖が入ってるからほんのり甘くて美味しい☆
このレシピの生い立ち
我が家では、メインがハンバーグの際によく作ります！そうするとハンバーグに使う玉ねぎの残りをスライスで使えます（笑）
かぼちゃの煮物に砂糖を使っているので、残りをリメイクすると甘みがあってチーズの酸味と相性抜群です！
リメイク！絶品かぼちゃサラダ
いつも残ってしまうかぼちゃの煮物の使い道にぴったり！！煮物かぼちゃに砂糖が入ってるからほんのり甘くて美味しい☆
このレシピの生い立ち
我が家では、メインがハンバーグの際によく作ります！そうするとハンバーグに使う玉ねぎの残りをスライスで使えます（笑）
かぼちゃの煮物に砂糖を使っているので、残りをリメイクすると甘みがあってチーズの酸味と相性抜群です！
作り方
- 1
かぼちゃ煮物の残りをリメイクします。汁気を切ってレンジで２分程温めます。
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- 2
クリームチーズ(kiri)１～２個をサイコロ状に切っておきます。生クリーム(なければ牛乳)を用意します。
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- 3
温かいかぼちゃを潰し、クリームチーズを入れて混ぜ合わせます。
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- 4
玉ねぎのスライスは塩をして苦みを抜き、水気を絞っておきます。その玉ねぎスライスを③に入れて混ぜます。
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- 5
生クリームを加えてさらに混ぜ合わせ、塩とコショウで味を調えます。冷蔵庫で冷やして出来上がり！
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コツ・ポイント
かぼちゃの煮物の汁気をよくきらないとべちゃっとなるので注意！
生から作るなら、ラップをしてレンジで加熱し軟らかくしてから作ってください。
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クックribo☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19521451
