にんにく、生姜を油で炒める。
にんにくに少し焦げ目がついてきたらたまねぎを入れ、しんなりしたらひき肉を入れてよく炒める。

1に○を加えて炒め、馴染んできたら水を入れる。ふつふつしてきたら好きな大きさに切った豆腐を入れてかき混ぜる。

にらを入れ、2分ほどふつふつ火を入れたら、同量の水で溶いた片栗粉を全体に回しかけて混ぜ続ける。とろみが出たら完成！