家族みんなが大好き『お雑煮』(関東風)
emi1009jp @cook_40246008
関東風のお雑煮、鶏肉の味が絶品です。クックパッドの冬レシピ2020に掲載いただきました。
このレシピの生い立ち
母が毎年作ってくれるお雑煮が、とっても美味しいのでレシピを教えてもらいました。
家族みんなが大好き『お雑煮』(関東風)
関東風のお雑煮、鶏肉の味が絶品です。クックパッドの冬レシピ2020に掲載いただきました。
このレシピの生い立ち
母が毎年作ってくれるお雑煮が、とっても美味しいのでレシピを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
『クックパッドの冬レシピ2020』に掲載されました。
P.48を見てね！ -
- 2
鶏肉を食べやすい大きさに切り☆の調味料で煮ておく
- 3
里芋を切って茹でる（ぬめりが出るので単品で茹でる)
- 4
大根、にんじんを花形に薄く切りさっと茹でる
- 5
しいたけ、なるとを薄切りにする
- 6
めんつゆを温めその中に茹でた里芋大根 にんじん しいたけ なるとを入れる
- 7
切り餅を焼いて、５の中に入れて少し柔らかくなったら鶏肉を入れたお碗に盛りつけする
- 8
最後に三つ葉を飾って出来上り好みであおさをかけて下さい
コツ・ポイント
三つ葉の他にホウレン草 小松菜を使ってもいいです
だしをとって醤油 みりん等でつゆを作ってももちろんいいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19522006
