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簡単常備菜‼牛丼屋風牛肉と玉葱の甘辛煮
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簡単常備菜‼牛丼屋風牛肉と玉葱の甘辛煮-レシピのメイン写真

簡単常備菜‼牛丼屋風牛肉と玉葱の甘辛煮

大☆PaPa
大☆PaPa @cook_40193903

どこぞの牛丼屋の牛皿を常備菜に!!
玉葱トロトロで甘くて美味し～い!!
牛丼、お弁当、おつまみに最適‼
子供が大好き‼
このレシピの生い立ち
牛丼屋の牛皿を自宅で味わいたく、自己流で‼

どこぞの牛丼屋の牛皿を常備菜に!!
玉葱トロトロで甘くて美味し～い!!
牛丼、お弁当、おつまみに最適‼
子供が大好き‼
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簡単常備菜‼牛丼屋風牛肉と玉葱の甘辛煮

大☆PaPa
大☆PaPa @cook_40193903

どこぞの牛丼屋の牛皿を常備菜に!!
玉葱トロトロで甘くて美味し～い!!
牛丼、お弁当、おつまみに最適‼
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材料

2人分
  • 牛肉(薄いもの) 200g
  • 玉葱 1個
  • 生姜 1かけ
  • ☆水 300cc
  • ☆本だし 小さじ1
  • ★薄口醤油(濃口醤油でも可) 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜はすりおろしておく。
    玉葱を串切りにし、鍋に敷き詰め、☆を入れて一煮立ちさせたら、中火で落し蓋をして5分煮る。

    • 簡単常備菜‼牛丼屋風牛肉と玉葱の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    牛肉を玉葱の上に敷き詰め、生姜、★を入れて落し蓋をして5分煮る。

    • 簡単常備菜‼牛丼屋風牛肉と玉葱の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    落し蓋を取り灰汁をすくい出したら、一度良く混ぜる。汁気がなくなるまで混ぜ合わせながら煮る。

    • 簡単常備菜‼牛丼屋風牛肉と玉葱の甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    汁気は全てとばすとパサつきやすいので、写真位残すと良いですよ‼
    一度冷まして味を馴染ませて完成!!超簡単‼

    • 簡単常備菜‼牛丼屋風牛肉と玉葱の甘辛煮作り方4写真

コツ・ポイント

牛肉はバラ肉が合うと思いますが、薄いものであれば肩ロース等でも十分美味しいです。

最後はあまり汁を飛ばしすぎないように注意で‼

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大☆PaPa
大☆PaPa @cook_40193903
2017/05/17 08:26に公開
料理大好きだけど、後片付けが苦手です(笑)日々美味しい食事を探してます！！
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このレシピのキーワード

煮物 牛丼 牛肉 酒 玉ねぎ しょうが

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