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米粉で★☆りんごのカップケーキ☆☆
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米粉で★☆りんごのカップケーキ☆☆-レシピのメイン写真

米粉で★☆りんごのカップケーキ☆☆

りりたん 328
りりたん 328 @cook_40046923

米粉で!!!りんごのケーキ。
1ボウルでぐるぐる混ぜるだけで簡単。。。
小麦粉に負けない口どけ!!!うまい。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったケーキをつくりたくて

米粉で!!!りんごのケーキ。
1ボウルでぐるぐる混ぜるだけで簡単。。。
小麦粉に負けない口どけ!!!うまい。
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米粉を使ったケーキをつくりたくて

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米粉で★☆りんごのカップケーキ☆☆

りりたん 328
りりたん 328 @cook_40046923

米粉で!!!りんごのケーキ。
1ボウルでぐるぐる混ぜるだけで簡単。。。
小麦粉に負けない口どけ!!!うまい。
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1ボウルでぐるぐる混ぜるだけで簡単。。。
小麦粉に負けない口どけ!!!うまい。
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材料

マドレーヌカップ7つ分
  • りんご(ふじ) 2分の1個
  • 米粉(リ ファリーヌ) 150グラム
  • ベーキングパウダー 5グラム
  • 砂糖 80グラム
  • 卵 2個
  • 溶かしバター 100グラム
  • 牛乳 30CC
  • スライスアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖を混ぜる。
    ぐるぐるあわせる程度で大丈夫です。

  2. 2

    米粉、ベーキングパウダーもいれ混ぜる。 溶かしバター、牛乳もいれ混ぜる。

  3. 3

    りんごの半分は千切りにして生地に混ぜ込み残りの半分はいちょう切りで上にかざる。

  4. 4

    スライスアーモンドをのせ、180度に予熱したオーブンで
    20分焼く。
    くしをさして何もつかなければ完成。

    • 米粉で★☆りんごのカップケーキ☆☆作り方4写真
  5. 5

    次の日でもおいしいので、たくさん焼いてプレゼントに。

    • 米粉で★☆りんごのカップケーキ☆☆作り方5写真
  6. 6

    卵と砂糖をしっかりとあわ立てると、ふんわりタイプのカップケーキになります^-^お好みで。

    • 米粉で★☆りんごのカップケーキ☆☆作り方6写真
  7. 7

    MIYA1010
    さんが、バナナ入りで作ってくれました。バナナがとろっとしておいしそうです。参考にさせてもらいます

    • 米粉で★☆りんごのカップケーキ☆☆作り方7写真
  8. 8

    話題入り☆ありがとうございます^^

    • 米粉で★☆りんごのカップケーキ☆☆作り方8写真
  9. 9

    エンゼル型で焼いて見ました。180度30分。

    • 米粉で★☆りんごのカップケーキ☆☆作り方9写真

コツ・ポイント

リ ファリーヌを購入しました。
小麦粉の代替に100%使用できると書いてあったのでためしにケーキを焼いてみました。
1晩おくと、バターがなじみ、しっとりと。バターの香りがふわっと口にひろがってとてもおいしいですよ^^

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りりたん 328
りりたん 328 @cook_40046923
2009/12/13 01:36に公開
お料理、お菓子とただいま勉強中!!!!ブログやってます[http://blogs.yahoo.co.jp/tokinaohadu1005]
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 りんご バター 牛乳 卵 アーモンド

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