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ウイスキー梅酒 砂糖不使用-レシピのメイン写真

ウイスキー梅酒 砂糖不使用

つよはす
つよはす @cook_40222377
東京都

砂糖は使用せず、アルコール度数50度のものを使用

砂糖は使用せず、アルコール度数50度のものを使用

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ウイスキー梅酒 砂糖不使用

つよはす
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砂糖は使用せず、アルコール度数50度のものを使用

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材料

約2リットル
  • 青梅 1kg
  • ウイスキー(アルコール度数50度) 1.8L
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作り方

  1. 1

    青梅は洗ってヘタを取り、水気をしっかり拭き取る。

    • ウイスキー梅酒 砂糖不使用作り方1写真
  2. 2

    青梅を冷凍用袋に入れ、24時間冷凍する。

    • ウイスキー梅酒 砂糖不使用作り方2写真
  3. 3

    殺菌した保存瓶に冷凍した青梅を入れる。

  4. 4

    ウイスキーを注ぎ、瓶のふたをしっかり閉める。

    • ウイスキー梅酒 砂糖不使用作り方4写真
  5. 5

    冷暗所で3か月以上漬け込む。

コツ・ポイント

冷凍することで青梅のエキスが出やすくなり、味わいが深まります。

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つよはす
つよはす @cook_40222377
2026/06/06 03:10に公開
東京都

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